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纯粮酿造,喝酒者必看

其实,无所谓真酒、假酒,说白了就是纯粮酿造和酒精勾兑的区别,如何分辨纯粮酿造的酒与酒精勾兑的酒呢?唐三镜技术顾问胡星杰教您几招:

近年来,我国白酒市场低档白酒中,酒精酒占有了统治地位。消费者都知道粮食酒好,但酒精酒与粮食酒怎样区别,95%以上的消费者都不会鉴别。

江小白是近年来比较火的一种白酒,因文案而在网上走红,凭借着过硬的质量深受酒友的喜爱,然而,市场上也出现了不少江小白的假酒,如何鉴别真假江小白白酒呢?

看执行标准

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1、江小白白酒二维码防伪溯源系统

1、固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。

唐三镜酒械纯粮酿酒技术顾问邓惠玲

现在是移动时代,手机是最方便的鉴别方法,打开手机直接扫码江小白白酒防伪的二维码就可以了。

2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

为了您的健康,小编教您几招怎样鉴别粮食酒与酒精酒:

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江小白

3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

第一招:从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。

2、从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒

消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。

我国白酒执行标准:

我国白酒执行标准:

手搓法

GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。

GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。老北味酒就是这个执行标准。

取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。

GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。

GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。如目前市场上销售的茅台型小烧酒、牙克石生产的蓝宝石酒,就是这个执行标准。

看酒花

GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。散装五粮珍藏酒就是这个执行标准。

把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。

新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。

小白哥的标准号:

空杯法

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GB/T 26761-2011小曲固态法白酒质检总局和标委会

将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

唐三镜酒械纯粮酿酒技术顾问邓惠玲

3、把酒瓶倒过来摇晃

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